Lacryma Christi Bianco – Feudi di San Gregorio 2021

10,20 

Il Lacryma Christi Bianco di Feudi di San Gregorio è un vino bianco campano proveniente dall’area vinicola del Vesuvio, composto da uve Coda di Volpe e Falanghina. Affina per circa 5 mesi in vasche di acciaio inox a contatto con i propri lieviti e rivela una personalità rinfrescante, morbida e dalla marcata componente sapida

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Pesce

Annata

2021

Denominazione

Vesuvio DOC

Formato

0,75L

Gradazione

13%

Nazione

Italia

Produttore

Feudi di San Gregorio

Regione

Campania

Tipologia

Vino Bianco

Vitigni

Coda di Volpe, Falanghina

Descrizione

Descrizione

Fondata nel 1986, grazie alle famiglie Capaldo ed Ercolino, Feudi di San Gregorio può essere oggi assunta come il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d’Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l’essenza e l’identità dei sapori mediterranei. I vini prodotti dalla cantina rappresentano una delle certezze del panorama enologico campano: sempre molto piacevoli, tecnicamente impeccabili ed economicamente alla portata di tutti. Questa bella realtà è riuscita ad accaparrarsi un posto di tutto rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere e si propone come un esempio da seguire per serietà ed impegno, anno dopo anno, attraverso una produzione ragguardevole, in fatto di numeri e di qualità.

Il Lacryma Christi Bianco è ottenuto da un assemblaggio di uve autoctone Coda di Volpe e Falanghina. I vigneti crescono lungo i pendii del Vesuvio a un’altezza di circa 170 metri sul livello del mare e con un’esposizione rivolta a sud-est. Proprio la natura vulcanica di questi terreni ricchi di minerali, dona al vino le caratteristiche organolettiche tipiche, come la sua freschezza e il suo profumo di agrumi. La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata di 16-18°C, e la successiva maturazione avviene in tempi brevi, circa 5 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Il bouquet regala profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta bianca e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato si presenta con un sorso piacevolmente morbido, armonioso e un centro bocca dal frutto maturo ed espressivo, ben bilanciato da una vena sapida e da una vivace freschezza finale.