L’espressione “Blanc de Noirs” è entrata nel vocabolario vinicolo dello Champagne proprio per indicare un vino “bianco” ottenuto da uve a bacca nera, principalmente da uve Pinot Nero o Pinot Meunier, che donano una particolare complessità al prodotto finale e che permettono di apprezzarne al meglio le note fruttate tipiche del vitigno di origine. Il “Blanc de Noir” è dunque uno Champagne da tutto pasto, perfetto con piatti a base di pesce ma anche con taglieri di salumi e formaggi. Qui potrai trovare alcune delle più esclusive bottiglie di Champagne Blanc de Noirs prodotte dalle migliori cantine francesi.