Pigato Terre Ferme – Lunae Bosoni 2022

17,90 

Il Pigato Terre Ferme di Lunae Bosoni nasce in vigneti situati a Castelnuovo Magra e Ortonovo, nello straordinario territorio dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, al confine tra Liguria e Toscana. Al palato risulta piacevolmente fresco, sapido e con un finale equilibrato e persistente, perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina ligure

Abbinamenti

Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce

Annata

2022

Denominazione

Riviera Ligure di Ponente DOC

Formato

0,75L

Gradazione

12,5%

Nazione

Italia

Produttore

Lunae Bosoni

Regione

Liguria

Tipologia

Vino Bianco

Vitigni

Pigato 100%

Descrizione

Descrizione

Il Pigato è la variante ligure del Vermentino, definito cosi perchè in dialetto “pigau” indica le macchioline rugginose che si formano durante la maturazione degli acini. Il Pigato Terre Ferme di Lunae Bosoni è prodotto esclusivamente con uve Pigato, raccolte a mano durante la metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per un breve periodo prima di essere pronto al consumo.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet ampio e floreale, con profumi di fiori di albero da frutto, arricchiti da piacevoli sentori di frutta a polpa gialla. Al palato risulta piacevolmente fresco, sapido e con un finale equilibrato e persistente.