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Il Soave DOC di Allegrini è un vino bianco morbido e aggraziato, capace di conciliare, come pochi altri, freschezza e aromaticità. Di grande versatilità di abbinamento, la purezza della vinificazione in acciaio ne mette in evidenza l’equilibrata mineralità
| Abbinamenti | Formaggi freschi, Pesce, Sushi e Sashimi |
|---|---|
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Soave DOC |
| Formato | 0,75L |
| Gradazione | 12,5% |
| Nazione | Italia |
| Produttore | Allegrini |
| Regione | Veneto |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigni | Chardonnay 20%, Garganega 80% |
Il Soave Allegrini è un vino DOC ottenuto da uve Garganega e Chardonnay, coltivate su terreni di tipo calcareo di origine vulcanica ad una altitudine di circa 135 m. Il vino prodotto affina per 4 mesi in vasche di acciaio inox.
Si presenta dal bel colore giallo paglierino, luminoso, al naso spiccano piacevoli sentori agrumati di pompelmo, di cedro, fiori bianchi e una leggera nota balsamica, al palato è fresco, con lievi sfumature minerali e una buona persistenza aromatica.
